โกโก้ เทวดาเลี้ยง

ย้อนหลังไปเกือบ 30 ปี สมัยที่โกโก้เพิ่งเข้าส่งเสริมในประเทศไทย ในขณะนั้นมะพร้าวราคาตกต่ำชาวบ้านเดือดร้อน ราชการจึงจัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกโกโก้ในสวนมะพร้าว และเป็นที่นิยมจนขยายไปปลูกในหลายหมู่บ้านในพื้นที่ภาคใต้ มีโรงงานใหญ่โตรับซื้อผลผลิต ถือว่าโครงการประสบความสำเร็จพอสมควร

เวลาผ่านไปสถานการณ์เปลี่ยนแปลง ทั้งด้วยตัวพืช ด้วยนิสัยเกษตรกร ด้วยเงื่อนไขโรงงาน ด้วยปัญหาทางการตลาด และการแปรรูป จนสุดท้ายโกโก้หลายแปลงได้ถูกทิ้งให้เทวดาเลี้ยง คือเกษตรกรไม่ใส่ใจดูแล บ้างก็โค่น แต่ก็มีบางส่วนที่ยังไปต่อเป็นรายได้เสริม

ในภาพเป็นแปลงโกโก้ปลูกในรุ่นแรกๆ ที่สงขลา วิธีการปลูกใช้ระยะ 2.5 เมตร ในพื้นที่โล่งๆ แต่ได้ปลูก สะตอ กล้วย เป็นพืชร่มเงา เมื่อเวลาผ่านไป แปลงได้ถูกทิ้งให้เทวดาเลี้ยง ไม่มีการใส่ปุ๋ย ให้น้ำ ตัดแต่ง ปล่อยให้โตตามธรรมชาติ

วันนี้จึงเห็นสะตอสูงประมาณ 20 เมตร ลำต้นใหญ่เท่าตัวคน และต้นโกโก้ก็สูงราว 10 เมตร โคนต้นมีทั้งลำต้นเดียวและแตกออกมาหลายต้น

สภาพสวนปกคลุมไปด้วยใบโกโก้ไม่มีวัชพืช โกโก้ยังให้ผลผลิตตามลำต้นและกิ่งหลัก ต้นดูไม่โทรมเท่าไหร่นัก

แสดงให้เห็นว่าโกโก้เป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมในภาคใต้ ปลูกร่วมกับสะตอได้ดี มีอายุการให้ผลผลิตยาวนาน

แปลงนี้สามารถทำการฟื้นฟูได้โดยตัดแต่งให้มีต้นสูง 2.0 -3.0 เมตร ทำการใส่ปุ๋ย ให้น้ำ เร่งให้แต่กิ่งใบใหม่ ก็จะสามารถให้ผลผลิตได้เต็มที่และง่ายต่อการดูแล

ปัจจุบันมีการส่งเสริมโกโก้โดยบริษัทเอกชนมากมาย ซึ่งมาพร้อมกับการขายพันธุ์ และปัจจัยการผลิต ผมก็มีข้อคิดนิดๆหน่อยคือ โกโก้ไม่ใช่พืชกินสด ต้องแปรรูป ผลผลิตจึงต้องส่งขายไปยังผู้รวมรวมเพื่อส่งขายแก่โรงงานแปรรูปต่อไป ส่วนราคาผลผลิตจะขึ้นกับระยะทางระหว่างโรงงานกับแหล่งปลูกและปริมาณผลผลิตที่เข้าสู่โรงงาน ปัจจุบันโรงงานแปรรูปโกโก้และทำช๊อคโกแลตยังมีน้อยมาก ส่วนแนวทางการแปรรูปเองของเกษตรกรสามารถทำเป็นเมล็ดแห้งได้แต่จะมีปัญหาการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน ส่วนการแปรรูปเพื่อต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์จะขึ้นกับความสามารถของแต่ละคน

“การคาดหวังผลกำไรกับธุรกิจขายพันธุ์พืช มีความเสี่ยง โปรดใช้ความรอบคอบในการตัดสินใจลงทุน”

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s